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當(dāng)前位置 : 熱點(diǎn)文輯 > 食品營養(yǎng)學(xué)
abdlam
2023-04-04創(chuàng)建
簡介：食品營養(yǎng)學(xué)（food nutrition）主要研究食物、營養(yǎng)與人體生長發(fā)育和健康的關(guān)系，以及提高食品營養(yǎng)價(jià)值的措施。包括各類食物的化學(xué)組成、營養(yǎng)特點(diǎn)；每類食物中常見食物的特點(diǎn)；食物加工、烹調(diào)和儲(chǔ)藏對食物營養(yǎng)成分的影響等。
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